Тайская кухня во многом перекликается с другими азиатскими кухнями, но имеет и свои отличия. Она быстро готовится и сочетает в себе 5 основных вкусов — солёный, сладкий, кислый, горький и острый. Основу блюд составляют морепродукты, рыба, фрукты, овощи и водные растения.
Внешний вид блюд очень красочный и аппетитный. Особое пристрастие у тайцев к острым блюдам и кисло-сладким соусам. Огромное значение в тайской кухне имеет рис. Тайцы едят его каждый день. С рисом готовят супы и жаркое, а также добавляют в разные салаты.
Очень популярно мясо утки и курицы. Другие виды мяса в Таиланде достаточно дороги и употребляются реже. Фруктов и овощей в Таиланде в изобилии. А если вам нужен корпоратив в Москве, по ссылке.
Содержание статьи:
Топ лучших тайских ресторанов Москвы
Поэтому в тайской кухне их применяют сушеными, жарят, тушат, запекают, варят и едят свежими. Широко применяются соусы с разными вкусами и приправы. Для приготовления соусов часто применяется такая пряность, как, жёлтый карри.
Все тайские блюда готовятся быстро, а тайские повара виртуозно готовят их ,,на глазок», без всяких рецептов.
В отличие от вьетнамской кухни, в Таиланде едят маленькими порциями. Тайцы редко пользуются ножами, так как вся пища при приготовлении нарезается мелко. Еще в Таиланде считается нормой еда руками.
Во многих блюдах основой является, опять-таки, рис, к которому подаются блюда с мясом, рыбой или овощами.
Вместо напитков тайцы чаще пьют холодную сырую воду.
Предлагаем вашему вниманию наш обзор популярных тайских ресторанов в Москве.
Black Thai
Находится в Москве, на Кутузовском проспекте 2/1, с.1. Ближайшая станция метро — Киевская.
Контактные телефоны: +7 (968) 512-07-15
Это проект Александра Раппопорта. Историческое здание, где находится ресторан, ранее называлась отель ,,Украина», ныне — ,,Radisson отель Collection Москва».
Очень красив интерьер ресторана. Он оформлен в типичном тайском стиле — большие статуи индийского бога мудрости, драконы, стеклянные панно, скульптуры, оригинальные двухъярусные потолочные светильники.
В ресторане есть оплата картами, wi-fi, бронирование столиков, еда навынос и парковка.
Кухней руководит тайский шеф-повар. В меню имеются супы, горячи блюда, закуски, салаты, десерты и барная карта. Много тушеных овощей, разных видов рыбы и мяса, знаменитые супы Том Ям и Том Кха.
По вечерам в ресторане настоящая тусовка с обилием коктейлей.
Peshi
Находится в Москве, на улице Охотный Ряд, 2, ТЦ Модный сезон.
Ближайшие станции метро — Театральная, Охотный Ряд, Площадь Революции.
Контактные телефоны: +7 (495) 154-41-56, +7 (495) 266-90-98, +7 (495) 241-63-51
Большинство посетителей считают, что это лучший рыбный ресторан центра Москвы. Проект принадлежит Елене Шевцовой.
Шеф-поваром в ресторане работает москвич Михаил Кирсанов. Несмотря на свою молодость, имеет большой опыт именно в средиземноморской кухне.
Его девиз — никаких искусственных ингредиентов, только натуральные продукты.
Ресторан отличается стильным интерьером ,,ар-деко», хорошим сервисом, солидной винной картой и панорамными видами на Кремль. Свежую рыбу, живых крабов, мидии, устриц, лангустов и осьминогов доставляют из Средиземноморских стран.
В заведении есть летняя веранда, предзаказ онлайн, доставка еды, бизнес-ланч, еда навынос, живая музыка и детская комната. Посетители отмечают вкусных устриц, сывиче из лосося, хороший выбор вин, вкусный кофе и высокий уровень сервиса.
Тай Паттара Ресторан
Находится в Москве, на улице Беговая. Ближайшие станции метро — Беговая, Динамо, Петровский Парк.
Контактные телефоны:+7 (985) 280-96-79, +7 (919) 777-34-95
Это ресторан аутентичной тайской кухни. В этом здании находится СПА неплохого уровня, а в полуподвальном помещении ресторан. Интерьер ресторана без всяких изысков, зато работает настоящая бригада тайских поваров.
В меню есть все знаменитые блюда тайской кухни — супы, салаты, морепродукты, рыба, мясные блюда и т. д. Посетители хвалят суп ,,Том Ям», куриный суп с кокосовым молоком и тайскими травами, острый салат со стеклянной лапшой с луком, креветки под соусом тамараринда. Многие из блюд очень острые. Для приготовления блюд используются только свежие ингредиенты.
В заведении есть бесплатная парковка.
Pho Fighters
Находится в Москве в столешниковом переулке. Ближайшие станции метро — Театральная, Пушкинская, Охотный Ряд.
Контактные телефоны: +7 (915) 360-32-83
В заведении есть оплата картой, предзаказ онлайн, wi-fi, доставка еды, еда навынос, крафтовое пиво, бизнес-ланч.
Интерьер ресторана в типичном азиатском стиле. В меню имеются блюда китайской, паназиатской, японской, азиатской, вьетнамской и тайской кухни.
Имеется много хороших отзывов о высоких вкусовых качествах блюда тайской кухни. Особенно хвалят пряный говяжий бульон с рисовой лапшой, тонкими ломтиками говядины и тайским перцем чили, кинзой и лаймом. Персонал ресторана внимательный, обслуживание быстрое. Также отмечают внушительный размер порций.
BAMBOOBAR
Находится в Москве на улице Пресненская набережная, в Башне Город Столиц, БЦ Москва-Сити.
Ближайшие станции метро — Деловой Центр, Международная.
Контактные телефоны: +7 (985) 766-49-62, +7 (985) 970-43-41
В заведении есть оплата картой, wi-fi, спортивные трансляции, караоке, летняя веранда, проектор (13 экранов), кофе с собой, еда навынос, завтрак, детская комната.
Это замечательный двухэтажный ресторан с красивым интерьером, 12-ти метровой барной стойкой, отличной летний верандой, вкусный кухней и хорошим сервисом. В отделке интерьера много элементов из редких пород дерева природного камня и стекла. Большое внимание уделено живым растениям и предметам культуры Китая, Индонезии и Таиланда.
В заведении установлено качественное звуковое оборудование, работает профессиональный звукорежиссер и бэк-вокалисты. По выходным в ресторане можно послушать столичных и зарубежных звёзд и подвигаться на танцполе. Для детей здесь проводят мастер-классы, игры, есть бассейн с шариками и детское меню.
В меню много блюд с морепродуктами, различные салаты, холодные закуски, живые морепродукты из аквариума, охлаждённые морепродукты на гриле, горячие закуски, супы, десерты и богатая винная карта.
ТАН
Находится в Москве, в Оружейном переулке. Ближайшие станции метро — Пушкинская, Тверская, Маяковская. Контактные телефоны: +7 (495) 414-19-75, +7 (495) 021-22-72
В заведении есть оплата картой, летняя веранда, проектор (4 экрана), wi-fi, караоке, бизнес-ланч, доставка еды, еда навынос, кофе с собой, крафтовое пиво.
В заведении изумительный интерьер в китайском стиле шинуазри — мебель из красного дерева, ручные росписи на обоях и море красного цвета.
Философию в кухне в этом ресторане претворяет в жизнь бренд-шеф Це Дзинь. В меню большое количество блюд китайской, паназиатской, японской и тайской кухни.
Во многих блюдах используются экзотические продукты — ласточкины гнёзда, плавники акулы и другие.
Ресторан принимает заявки на проведение любых торжественных мероприятий и праздников. В ресторане всё время живая музыка. В ,,Европейском зале» установлена самая современная караоке-система. Ресторан считается культовым, а потому цены здесь высокие.
DUETS
Находится в Москве, на улице Садовая-Кудринская. Ближайшие станции метро — Смоленская, Краснопресненская, Баррикадная.
Контактные телефоны: +7 (499) 649-42-53, +7 (495) 818-96-53, +7 (977) 000-95-31
В заведении есть оплата картой, барная стойка, танцпол, кофе с собой, wi-fi, винная карта, кулинария, принимаются заявки на проведение торжественных мероприятий. Это ресторан премиум-класса. Его ценят за изысканный интерьер, высокую кухню, качественную музыку и хороший сервис.
Здесь часто проводятся закрытые вечеринки и специальные мероприятия. В залах установлено профессиональное световое и звуковое оборудование, работают отличные бэк-вокалисты. Есть концертный зал, Лунный зал, Зал Лофт и Каминный зал.
В меню ресторана много блюд европейской, японской и тайской кухни — салаты, холодные закуски, горячие закуски, супы, морепродукты, рыбные и мясные блюда, десерты и богатая винная карта. Цены высокие.
